冬天来啦

看着窗外的漫天雪花

吮吸这微凉的空气

冒着热气的浓汤

在你浑身温暖的同时

滋阴补*、美容养颜

让这些冬天养生食谱大全

温暖我们的家庭生活吧！

腐竹羊肉煲

食材

带皮羊腿肉、胡萝卜

腐竹适量、冬菇

做法步骤

1.羊肉切块，焯水，去掉血水；

2. 小茴香、八角、草果、桂皮、香叶、陈皮用纱布包好；

3.  清水中加入羊肉和香料包，还要放几片姜，煮40分钟；

4.  胡萝卜滚刀切；香菇发好洗净；腐竹泡好切段；备用；

5.   羊肉捞出沥干；

6.  油锅上油爆香蒜瓣和姜片；蒜瓣要多一些；

7.  之后放入羊肉、料酒、腐乳、生抽，炒香；

8. 加开水*没过羊肉，放入香菇，转中火焖30分钟，根据口味调入适量盐和少许糖，加入胡萝卜焖20分钟，*后再加入泡好的腐竹焖五到十分钟入味后即可关火。

山药羊肉汤

食材

羊肉、鸡皮糙山药、胡萝卜

青蒜、当归、枸杞子、川芎、黄芪

黑枣、高汤、米酒

做法步骤

1.青蒜洗净，切斜片；山药去皮切块；胡萝卜去皮切片；

2. 山药，胡萝卜，羊肉一起放入盅内，加入其他配料，并用耐热胶膜包住盅口，盖上盅盖，移入蒸锅加热水，蒸30-40分钟；

3. 熄火前加入盐和青蒜片，盛入碗中即食。

南瓜烧肉

食材

南瓜、五花肉

做法步骤

1. 南瓜洗净去皮，切片；五花肉洗净切块；

2. 锅中放水，放入五花肉焯水；

3. 锅中放油，放入焯好水的五花肉，翻炒；

4. 倒入适量的料酒、老抽，翻炒均匀；

5. 然后加入少许盐、糖；

6. 加入适量的水，大火烧开，小火炖到五花肉成熟；

7. 放入切好的南瓜，烧到南瓜成熟即可。

腐乳羊肉片

食材

羊肉、红椒、腐乳、大葱

做法步骤

1. 羊肉卷加腐乳拌匀，腌制十分钟；

2. 热锅冷油，下葱段煸出香味；

3. 加红椒，翻炒一会，再加入腌制好的羊肉；

4. 放少许大葱，加几滴腐乳的红油，继续翻炒入味；

5. *后加一点香油和盐调味，出锅！

甜橙蒸蛋

食材

甜橙、鸡蛋、砂糖

做法步骤

1. 将甜橙三分之二处切开，取出果肉榨汁，果壳留做盛器，切花边备用；

2. 将果肉榨汁，加入鸡蛋、白砂糖混合均匀过筛倒入橙碗中；

3. 橙碗蒙上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上扎几个洞；

4. 蒸锅大火烧开，上锅隔水蒸12-15分钟，蒸的时候用一根筷子支起来锅盖，焖十分钟打开锅盖即可。